Staatsgut Schwarzenau
Versuchs- und Bildungszentrum für Schweinehaltung
Willkommen am Staatsgut Schwarzenau!
Das bayerische Versuchs- und Bildungszentrum für Schweinehaltung Schwarzenau ist zuständig für die überbetriebliche Berufsausbildung, sowie für die Weiterbildung der Landwirte und Beratungskräfte im Bereich der Schweinehaltung. In Zusammenarbeit mit den Instituten der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft wird zudem in unseren Versuchsstallungen praxisorientiert in den Bereichen Fütterung, Haltung und Zucht von Schweinen geforscht. Die Ergebnisse aus der Mast- und Schlachtleistungsprüfung sind die Grundlage für die Zuchtarbeit in Bayern.
Aktuelles
Lehrgänge für den Sachkundenachweis Ferkelbetäubung im Herbst 2025
Wir bieten einen zweitägigen Grundlehrgang zum Erwerb des Sachkundenachweises für die Ferkelbetäubung gemäß Ferkelbetäubungssachkundeverordnung (FerkBetSachkV) an. Anmeldungen sind ab sofort möglich.
Für Betriebsleiter und Mitarbeiter, die bereits einen Grundlehrgang absolviert und die Sachkunde erworben haben, bieten wir den zweistündigen Online-Lehrgang an.
Stallführungen
Wolfsabweisende Zäune im Praxistest
Das bayerische Wolfsmanagement verfolgt das Ziel, Konflikte rund um die Rückkehr des Wolfes möglichst gering zu halten. Ein Schwerpunkt liegt dabei auf zumutbaren Präventionsmaßnahmen für Weidetierhaltungen. Dazu zählt auch der sogenannte Grundschutz, insbesondere in Form wolfsabweisender Zäune.
Im Auftrag des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten stellen die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL), der Bezirk Oberfranken und die Bayerischen Staatsgütern (BaySG) an fünf Standorten verschiedene wolfsabweisende Zäune vor. Finanziert wurden die Demonstrationsanlagen vom Bayerischen Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz.
kurz berichtet
Praktikertag am 27.02.2025
Die neuen ITW-Kriterien – Umsetzung in der Praxis
Praktikertag "Die neuen ITW-Kriterien – Umsetzung in der Praxis"
Schwarzenauer Schweinefachtagung
Schweinefachtagung am 19.02.2025
Die Schweinefachtagung 2025 vom 19.02.2025 informierte Gäste und Online-Teilnehmern mit einem breit gefächerten Programm zu Neuerungen, gab nützliche Tipps und Hinweise für die Praxis sowie Ausblicke in die Zukunft.
Den Tagungsband zum Download finden Sie unter
Ausbildung am Staatsgut Schwarzenau
Zukunft gestalten in der Landwirtschaft
Am Staatsgut Schwarzenau starten in diesem Jahr fünf Auszubildende in den Bereichen Landwirtschaft und Hauswirtschaft sowie ein dualer Student im Bereich Landwirtschaft. Das Staatsgut bietet seinen Auszubildenden fundierte Einblicke in moderne landwirtschaftliche Verfahren sowie spannende und vielseitige Arbeitsfelder.
Neue Tierwohl-Mastställe
Grundsteinlegung für die neuen Tierwohl-Ställe
Das neu errichtete Schlachthaus und die neuen Tierwohl-Mastställe bilden das neue Forschungs- und Prüfzentrum Schwein am Staatsgut Schwarzenau. In der „Leistungsprüfung“ wird der Zuchtwert der Prüftiere bestimmt, indem Tiere unterschiedlicher Herkunft unter genormten Bedingungen gehalten werden. Die neuen Ställe bilden modellhaft die Zukunft der Bauformen in der Landwirtschaft ab.
Neues Versuchsschlachthaus
Eröffnung des Versuchsschlachthauses durch Ministerin Kaniber
Am Staatsgut Schwarzenau wird bereits seit über 70 Jahren im Bereich der Schweinezucht geforscht. Anhand der Untersuchung geschlachteter Tiere werden Rückschlüsse auf die Auswahl und Selektion neuer Zuchtlinien gezogen. Mit dem Ersatzneubau der in die Jahre gekommenen Schlachtstätte wurden die Voraussetzungen für die Weiterführung bayerischer Zuchtlinien geschaffen.
Termine
Sachkundenachweis für Ferkelbetäubung
Online-Lehrgang zur Fortschreibung der Ferkelbetäubungssachkunde am 05.11.2025
Für Betriebsleiter und Mitarbeiter, die bereits einen Grundlehrgang absolviert und die Sachkunde erworben haben, bieten wir den zweistündigen Online-Lehrgang an. Mehr
Bildungsprogramm Landwirt
BiLa-Lehrgänge 2024/25
In viertägigen Kursen wird das Basiswissen für Ferkelerzeugung und Mast für BiLa-Quereinsteiger vermittelt.
Für das Bildungsjahr 2024/25 bieten wir 4 Kurstermine an. Anmeldungen sind bereits möglich. Mehr
Stallbau
Führungen durch die Tierwohlställe
Schauen Sie 'rein in unsere neuen Tierwohlställe! Bei den Stallführungen geben wir unsere praktischen Erfahrungen mit den verschiedenen Systemen gern an Sie weiter. Wir bieten feste Termine für fachliche Führungen durch die neuen Tierwohlställe (mit Anmeldung) wieder im Winterhalbjahr ab Oktober an. Auf Anfrage sind auch gesonderte Stallführungen möglich. Mehr
Schwarzenauer Praktikertage im Jahr 2025
Praktikertage 2025 - Stroheinstreu in Tierwohlställen
In Tierwohlställen wird mit Stroheinstreu gearbeitet - dies erfordert neue Wege und technische Lösungen.
In 2 aufeinanderfolgenden Praktikertagen stellen Firmen und Praktiker verschiedene Systeme zur Einstreu- und Entmistungstechnik vor.