Staatsgut Schwarzenau
Forschungs- und Prüfzentrum Schwein (FPZ) am Staatsgut Schwarzenau

Um die Zuchtlinien beim Schwein sowohl in ihrer Fruchtbarkeit und Tierleistung, als auch hinsichtlich ihrer Qualitätseigenschaften wie dem Safthaltevermögen, dem intramuskulären Fettgehalt oder der Marmorierung zu optimieren, werden die Zuchttiere laufend getestet und selektiert. Auch die Verbesserung des Tierwohls stellt die Schweinehaltung vor Herausforderungen, die in den Zuchtprogrammen für Mutter- und Vaterrassen berücksichtigt werden.
Auf dem bayernweit einzigen Standort am Staatsgut Schwarzenau wird die sogenannte Stationsprüfung zur Mastleistung und Zuchtwertschätzung durchgeführt. Dafür liefern Zuchtbetriebe regelmäßig Prüftiere an das FPZ, um die Leistungs- und Qualitätsprüfung sowie die Zuchtwertschätzung unter genormten Haltungsbedingungen durchführen zu lassen. Verbesserten Haltungsbedingungen mit erhöhten Tierwohlstandards gehört die Zukunft der Schweinehaltung - daher werden die neuen Tierwohlstandards in die gesamte Systematik von Haltung und Zuchtwertschätzung eingearbeitet. In der Konsequenz erfolgte auch der Neubau der Tierwohl-Mastställe des FPZ im Jahr 2025.