Staatsgut Schwarzenau
Weitere Fachveranstaltungen und Tagungen


Führungen durch die Tierwohlställe (mit Anmeldung)In Schwarzenau wurden 3 neue Tierwohl-Ställe als Modell- und Versuchsställe errichtet:
• Deck-/Wartebereich für Sauen
• Ferkelaufzucht in Außenklimaställen (3 Varianten)
• Mast im Außenklimastall
Die Ställe bieten sehr viel Platz und Bewegungsfreiheit, getrennte Funktionsbereiche (3-Flächenbucht), Entmistung auf Güllebasis mit Schiebern sowie ein variables Angebot von Rauhfutter und Einstreu mit technisierter Vorlage.
Für die Führungen bieten wir folgende Termine an, weitere Führungen sind auf Anfrage möglich.
VeranstalterStaatsgut Schwarzenau
VeranstaltungsortAusbildungs- und Versuchszentrum für Schweinehaltung am Staatsgut Schwarzenau, Neuseser Str. 100
AnsprechpartnerJohannes Schuler
Telefon: 089 6933442-700

Praktikertage Staatsgut SchwarzenauEintägige Seminare für Schweinehalter zu aktuellen Themen, mit praktischem Teil im Stall
VeranstalterStaatsgut Schwarzenau
AnsprechpartnerJohannes Schuler
Telefon: 089 6933442-700

Schweinefachtagung Die jährliche Schweinefachtagung hat inzwischen Tradition als gemeinsame Veranstaltung von AELF Würzburg, Fleischerzeugerring Unterfranken und Staatsgut Schwarzenau.
VeranstalterAELF Kitzingen-Würzburg, Fleischerzeugerring Unterfranken, Staatsgut Schwarzenau

Zerlegen von Schweinehälften

Termine in Planung • 09:00 Uhr bis 17:00 Uhr am Folgetag
Aufbereiten von Schweinehälften für den Verkauf und zur WurstherstellungDer zweitägige Intensivkurs vermittelt das Zerlegen und küchenfertige Zubereiten sowie die Herstellung von Hausmacher Wurstsorten aus ganzen Schweinehälften. Das Kursangebot richtet sich an Hauswirtschafts- sowie Direktvermarktungsbetriebe im Bereich der Schweinefleischvermarktung, aber auch an interessierte Privathaushalte.
Kursgebühr 150 Euro pro Person incl. Übernachtung, Verpflegung, Seminarunterlagen, Material und Fleischpaket zum Mitnehmen
Anmeldung per E-Mail: Bitte geben Sie Ihre Adresse und Telefonnummern an, sowie den Kurstitel und den Kurstermin (telefonische Anmeldung oder Fax ist ebenfalls möglich).
VeranstalterStaatsgut Schwarzenau