Über uns
Bayerische Staatsgüter, Versuchs- und Bildungszentrum für Schweinehaltung Schwarzenau
Das Versuchs- und Bildungszentrum für Schweinehaltung Schwarzenau ist eine Organisationseinheit der Bayerischen Staatsgüter (BaySG).
Als Kompetenzzentrum für Schweinehaltung ist das Staatsgut Schwarzenau bayernweit zuständig für die überbetriebliche Berufsaus- und Fortbildung in der landwirtschaftlichen Schweinehaltung.
In Zusammenarbeit mit den Instituten der Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) betreibt das Staatsgut Schwarzenau praxisorientierte Forschung in den Bereichen Fütterung, Haltung und Zucht von Schweinen. Ergänzend führt das Staatsgut in Zusammenarbeit mit dem Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Würzburg (AELF Würzburg) im Pflanzenbau Versuche zu aktuellen Themen durch.
Darüber hinaus wird in Schwarzenau die stationäre Leistungs- und Qualitätsprüfung beim Schwein zur Verbesserung der Fleischqualität des Schlachtkörpers und der Mastleistung als Grundlage für das bayerische Schweinezuchtprogramm durchgeführt.