Delegation des LSZ Boxberg informiert sich über das Schlachthaus der Bayerischen Staatsgüter

Eine Delegation der Landesanstalt für Schweinezucht (LSZ) Boxberg besuchte das Schlachthaus der Bayerischen Staatsgüter in Schwarzenau, um sich über die dortigen Abläufe und die technische Ausstattung zu informieren.

Im Mittelpunkt des Austauschs standen die Organisation der Schlachtung, die Fleischverarbeitung sowie der fachliche Dialog zu Arbeitsabläufen und Qualitätsstandards. Die Teilnehmenden nutzten die Gelegenheit, Erfahrungen auszutauschen und Einblicke in die Praxis der Bayerischen Staatsgüter zu gewinnen.

Der Besuch bot Raum für intensive Fachgespräche und unterstrich den hohen Stellenwert des Austauschs zwischen den landwirtschaftlichen Bildungseinrichtungen und den Bayerischen Staatsgütern. Gemeinsam tragen sie dazu bei, Wissen zu teilen und die fachliche Weiterentwicklung in der landwirtschaftlichen Praxis zu fördern.