Stand 01.02.2026
Betriebsspiegel Versuchs- und Bildungszentrum für Rinderhaltung Grub
Schwerpunkt der Arbeit im Staatsgut Grub ist die Durchführung von Versuchen zur Fütterung, Zucht und Haltung bei Rindern und Schafen
Flächenausstattung
| Landwirtschaftlich genutzte Fläche: | 370 ha |
| davon Ackerland: | 308 ha |
| davon Dauergrünland: | 62 ha |
| davon Dauerkultur (KUP): | 8 ha |
| Forst, Hecken, Feldgehölze, Rand, Blüh-, Hofflächen, Sonstiges | 71 ha |
| Betriebsfläche Gesamt | 441 ha |
Arbeitswirtschaft
| Zentrumsleitung/Verwaltung | 1,5 Mitarbeiter |
| Außenwirtschaft / Betrieb allgem. | 3,5 Mitarbeiter |
| Lacher Alm | 0,5 Mitarbeiter |
| Biogasanlage / Hackschnitzelanlage | 0,25 Mitarbeitender (1,25) |
| Rinderhaltung Versuch / Bildung | 7,75 Mitarbeiter |
| Schafhaltung | 2 Mitarbeiter |
| Gesamt | 15,5 Mitarbeiter |
Tierhaltung
| durchschnittlicher Bestand | |
| Rinderhaltung | |
| Milchkühe | 75 |
| Mastrinder | 132 |
| Weibliche Nachzucht | 100 |
| Schafhaltung | |
| Mutterschafe | 100 |
| Nachzucht | 40 |
| Zuchtböcke | 3 |
| Hammel | 45 |
Bodennutzung
| Anbau ca. (ha) | Ertrag (dt/ha) | |
| Winterweizen | 40 | 70 - 80 |
| Wintergerste | 30 | 70 - 90 |
| Sommergerste | 55 | 55 - 70 |
| Körnermais | 30 | 110 - 130 |
| Silomais | 60 | 120 - 160 (TM) |
| Winterraps | 15 | 35 - 45 |
| Sojabohnen | 15 | 25 - 40 |
| Wintertriticale (GPS) | 30 | 130-150 (TM) |
| Erbsen | 10 | 20,25 |
| ÖR1a (Blühfläche) | 2 | |
| Energiepflanzen/KUP | 8 | 50 - 60 (TM) |
| Kleegras | 15 | 70 - 90 (TM) |
| Wiesen und Weiden | 60 | 60 - 80 (TM) |
| Gesamt | 370 |
Klima und Lage
| Höhenlage: | 525 m über NN |
| Niederschlagsmenge: | 900 - 1000 mm |
| Durchschnittstemperatur: | 8° C |
| Ackerzahl: | 38 - 56 |
| Bodentyp: | Braunerde auf Münchner Schotterebene (Krume 25 - 30 cm) Niederungsmoor (Mächtigkeit 30 - 90 cm) |
| Bodenart: | sandiger Lehm, Münchner Schotterebene |
| Verkehrslage: | arrondiert, 70 ha Moorfläche in 10 km |
Aufgaben
Weiterbildungsangebote für landwirtschaftliche Praktiker
- Tagesseminare - "Praxiswissen aktuell" zu den Themen Rinderhaltung, Pflanzenbau und erneuerbare Energien
- Demoflächen zur Reduktion von Pflanzenschutzmittel
Weiterentwicklung der Rinderhaltung am Standort unter besonderer Berücksichtigung von
- Tierwohl
- Arbeitswirtschaft
- Digitalisierung und anderer gesellschaftsrelevanter Themen
Weitere öffentlichkeitswirksame Maßnahmen
- Demoflächen für Energie- und Blühpflanzen
- Lehr- und Versuchswald in Kooperation mit SDW
- Agrarökologischer Lehrpfad
Leistungsprüfung, Haltungs-, Zucht- und Fütterungsversuche gehen Hand in Hand. Die großangelegte Ausstattung mit Wiegetrögen ermöglicht im Rinderbereich eine tierindividuelle Erfassung der Futteraufnahme.
Sonstiges
- Durchschnittsleistung je Kuh: ca. 10.000 kg
- Larcher Alm (15 ha) für Jungvieh
- Zwei Traktoren mit Rapsölbetrieb