Bildung

Aufbauend auf die im Grundlehrgang vermittelten Kenntnisse soll der Schwerpunktlehrgang I weitere Fertigkeiten im Maschinenmelken und der Qualitätsmilcherzeugung sowie Einblicke in die Milchpreisberechnung bringen. Dazu kommt die Fähigkeit, Kälber, Rinder und Milchkühe gesund und leistungsbezogen zu füttern. Im Zuchtbetrieb wird grundsätzliches Wissen theoretisch und praktisch zu Brunst, Trächtigkeit, Geburtshilfe, Herdenmanagement und Tierbeurteilung vermittelt. Weiterhin sind in diesem Lehrgangsmodul die Qualitätssicherungssysteme bei Milch und Fleisch, Einblick in das Futtermittelrecht und Verständnis für die Notwendigkeit der Klauenpflege wesentlicher Bestandteil. Dieser Lehrgang schließt mit einer Lernzielkontrolle ab.

Basierend auf dem Grundlehrgang und dem Schwerpunktlehrgang I werden im Schwerpunktlehrgang II weiterführende Fertigkeiten und Kenntnisse durch Fachunterricht, Demonstration und soviel praktische Unterweisung wie möglich vermittelt. Wichtige Kenntnisse über unsere Milchkuhhaltung und Jungtieraufzucht stellen wir in anschaulicher Form in Theorie und Praxis dar. Besonderen Wert legen wir dabei auf Tierwohl und Tiergesundheit und das erforderliche Wissen und notwendige Gefühl, unsere Tiere verantwortungsvoll und gut zu betreuen. Dazu kommt die Vertrautheit mit den Ergebnissen der Leistungsprüfung, die Fertigkeit in deren Auswertung und die praktische Umsetzung im Herdenmanagement. Für uns ist es wichtig, unsere jungen Landwirte so auszubilden, dass sie die Fähigkeit: "das Auge des Herrn füttert sein Vieh" mit Freude entwickeln und weiter für sich selbst schulen. Wir binden dabei die im Eingang genannten digitalen Hilfsmittel (Kuhortung, Aktivität, Wiederkausensorik, …..) aktiv mit ein.

Dieser Lehrgang ist inhaltlich mit den Ämtern für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten abgestimmt, die das Bildungsprogramm Landwirt durchführen. Der Schwerpunkt des Lehrgangs liegt in der Vermittlung der praktischen Umsetzung von theoretischen Inhalten, die bereits im Rahmen des Bildungsprogramms erarbeitet wurden.

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Angehende Dorfhelferinnen der Landwirtschaftsschule Pfaffenhofen lernen im eigenen Betrieb erzeugte Produkte durch Verarbeitung zu veredeln. Schwerpunkt des Lehrgangs ist die praktische Selbsttätigkeit der Schülerinnen.

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Die HLS bereitet Absolventen von Landwirtschaftsschulen gezielt und praxisnah auf ihre unternehmerische Tätigkeit auf dem landwirtschaftlichen Betrieb vor. Nach erfolgreichem Abschluss führen diese die Berufsbezeichnung "Staatlich geprüfte/r Agrarbetriebswirt/in". Gefragt sind Absolventen der HLS auch in Wirtschaft und Verwaltung, wo sie attraktive Einkommensmöglichkeiten finden.

Infos zur HLS

Ziel der Qualifikation ist es, klauenpflegerische Arbeiten fachgerecht und unter Beachtung der Ansprüche des Tieres durchführen zu können. Dazu gibt in Almesbach verschiedene Kurse.

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Die Qualifikation zum geprüften Klauenpfleger kann der Grundstock für ein eigenständiges Unternehmen oder ein zweites Standbein für einen landwirtschaftlichen Betrieb darstellen. Gut ausgebildete Klauenpfleger sind in Bayern Mangelware. Obwohl vor allem größere Milchbetriebe diese Dienstleistung zunehmend in Anspruch nehmen und die Nachfrage steigt, ist dieser Weg für eine Existenzgründung kaum im Blickfeld.
Die Ausbildung besteht aus 4 Modulen aus je 3 Tagen, in denen Theorie und Praxis vermittelt werden, und einer Abschlussprüfung. Neben den fachlichen Themen rund um die Klaue werden auch Inhalte zu Betriebswirtschaft und Marketing vermittelt.

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Diesen Sachkundelehrgang nach § 7 Waffengesetz, §§ 5 und 11 Tierschutzgesetz und § 4 Tierschutzschlachtverordnung muss jeder Gehegebetreiber nachweisen. Lehrgänge finden jeweils Frühjahr und Herbst statt. Der Lehrgang beinhaltet auch die erforderlichen theoretischen Teile der Verordnung (EG) 1099/2009 Töten von Gehegewild mittels Kopfschuss und Entbluten (Theorie)

Bei Fragen zur Gehegegründung und Bewirtschaftung kontaktieren Sie bitte Ihren zuständigen Fachberater:

Verband der landwirtschaftlichen Gehegewildhalter in Bayern

In Almesbach werden jährlich 5 Stellen zur betrieblichen Ausbildung im Bereich Landwirtschaft angeboten. Voraussetzung ist der qualifizierende Mittelschulabschluss. Sie können das 1. oder das 2. betriebliche Ausbildungsjahr absolvieren. Die Schwerpunkte liegen in den Arbeitsbereichen Milchviehhaltung, Jungrinderaufzucht, Mutterkuhhaltung, Außenwirtschaft, Ackerbau Grünland, Gehegewildhaltung und alternative Energiegewinnung.
Selbstständiges Arbeiten wird gefördert und gefordert. Außerdem sollten Sie flexibel und teamfähig sein. Sie schließen die Ausbildung im staatl. anerkannten Ausbildungsberuf Landwirt/-in ab. Um diesen Bereich und Almesbach näher kennenzulernen besteht die Möglichkeit, ein einwöchiges Schnupperpraktikum zu absolvieren. Bei Interesse bewerben Sie sich bitte schriftlich, per Mail oder telefonisch in Almesbach

In Almesbach werden jährlich 1 Stelle zur betrieblichen Ausbildung im Bereich Hauswirtschaft angeboten. Voraussetzung ist der Abschluss der Mittelschule oder des Qualifizierenden Mittelschulabschlusses oder nach Abschluss der Mittleren Reife.
Die Ausbildung zur Hauswirtschafterin dauert in der Regel drei Jahre und wird als duale Ausbildung angeboten, bei der die Lehrlinge vom 1. Ausbildungsjahr an im Betrieb mitarbeiten und außerdem die Berufsschule besuchen. Der Berufsschulunterricht findet als Blockunterricht statt.
Innerhalb der drei Ausbildungsjahre kann zusätzlich die Qualifikation zur Assistentin für Ernährung und Versorgung erworben werden.

Sie werden in allen relevanten Ausbildungsbereichen sowie bei Zwischen- und Abschlussprüfung durch ein gut ausgebildetes, junges Team eingewiesen, geschult und unterstützt. Sie sammeln ein breites Spektrum an Praxiserfahrung, da Sie bei sämtlichen Veranstaltungen und Events mitwirken und verschiedene Dienste (Küche, Wäsche, Reinigungsaufgaben) und Schichtarbeitszeiten kennen. Selbständiges Arbeiten wird gefordert und gefördert!

Um diesen Bereich und Almesbach näher kennenzulernen, besteht die Möglichkeit, ein Schnupperpraktikum zu absolvieren. Bei Interesse bewerben Sie sich bitte schriftlich, per Mail oder telefonisch in Almesbach, Ansprechpartnerin ist Leiterin der Hauswirtschaft Kerstin Bauer.