Staatsgut Kitzingen
Versuchs- und Bildungszentrum für Geflügelhaltung

Putenhähne

Wirtschaftsgeflügelhaltung

Geflügelfleisch und Eierkonsum erfreuen sich weltweit steigender Nachfrage. Diese hochwertigen Lebensmittel lassen sich ökonomisch günstig (sehr gute Futterverwertung) produzieren und unterliegen keiner religiösen Verzehrseinschränkungen. In Deutschland spielt neben dem Preis und der Qualität von Nahrungsmitteln zunehmend auch Fragen wie "Animal Welfare", Medikamenteneinsatz und Nachhaltigkeit der tierischen Veredelung eine große Rolle beim Kaufentscheid.
Deutschland war mit der Abschaffung der Käfighaltung der Vorreiter im Tierschutz bei der Legehennenhaltung und richtet den Fokus bei der Geflügelfleischerzeugung in Zukunft auf regionale Erzeugung nach Tierschutzlabel Richtlinien. Auf diesem Weg soll die Nachfrage nach deutschen Geflügelprodukten stabilisiert und höhere Erlöse für die Landwirte generiert werden.

Aktuelles

Lehrgänge in Zeiten von Corona

Fünf Corona Viruszellen

©Thaut Images - stock.adobe.com

Seit dem 01. Juli 2020 sind Veranstaltungen unter Beachtung verschiedener Auflagen wieder möglich. Das bedeutet für das Staatsgut Kitzingen, dass die meisten Lehrgänge, mit eingeschränkter Teilnehmerzahl wieder stattfinden werden.  Mehr

Broilermast in kleinen Beständen

weißer Broiler

Der deutsche Verbraucher legt zunehmend Wert auf regional erzeugte Lebensmittel. Bei tierischen Produkten wird zusätzlich immer wieder die bäuerliche Haltung in kleinen Herden erwartet. Unter welchen Umständen eine Broilermast in kleinen Beständen möglich ist, klärt folgender Artikel.  Mehr

Im Fokus

Ausbildung zur Tierwirtin, zum Tierwirt Fachrichtung Geflügelhaltung

Frau hält ein Huhn
Eine Tierwirtin, ein Tierwirt der Fachrichtung Geflügelhaltung arbeitet in einem landwirtschaftlichen Geflügelzuchtbetrieb oder in einem anderen Betrieb der Geflügelhaltung, also z. B. in Brütereien, Geflügelmastbetrieben, der Junghennenaufzucht oder der Eiererzeugung. Überbetriebliche Ausbildungslehrgänge am Versuchs- und Bildungszentrum für Geflügelhaltung in Kitzingen komplettieren die praktische Ausbildung auf dem Betrieb und die fachtheoretische Bildung in der Berufsschule.

Ausbildung zur Tierwirtin, zum Tierwirt Fachrichtung Geflügelhaltung Externer Link

Kontakt

Bayerische Staatsgüter
Versuchs- und Bildungszentrum für Geflügelhaltung
Staatsgut Kitzingen

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09321 39008-0

Fax:
09321 39008-299

E-Mail:
kitzingen@baysg.bayern.de

Adresse:
Mainbernheimer Str. 101
97318 Kitzingen

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