Staatsgut Kitzingen
Versuchs- und Bildungszentrum für Geflügelhaltung

Putenhähne

Wirtschaftsgeflügelhaltung

Geflügelfleisch und Eierkonsum erfreuen sich weltweit steigender Nachfrage. Diese hochwertigen Lebensmittel lassen sich ökonomisch günstig (sehr gute Futterverwertung) produzieren und unterliegen keiner religiösen Verzehrseinschränkungen. In Deutschland spielt neben dem Preis und der Qualität von Nahrungsmitteln zunehmend auch Fragen wie "Animal Welfare", Medikamenteneinsatz und Nachhaltigkeit der tierischen Veredelung eine große Rolle beim Kaufentscheid.
Deutschland war mit der Abschaffung der Käfighaltung der Vorreiter im Tierschutz bei der Legehennenhaltung und richtet den Fokus bei der Geflügelfleischerzeugung in Zukunft auf regionale Erzeugung nach Tierschutzlabel Richtlinien. Auf diesem Weg soll die Nachfrage nach deutschen Geflügelprodukten stabilisiert und höhere Erlöse für die Landwirte generiert werden.

Im Fokus

100 Jahre Fachzentrum für Geflügel in Kitzingen

Schwarz-weiß Bild des Verwaltungsgebäudes des LVFZ für Geflügel

Das heutige Versuchs- und Bildungszentrum für Geflügelhaltung blickt auf eine lange Tradition zurück. Im Jahre 1917 wurde die Kreisgeflügelzuchtanstalt gegründet um eine ausreichende Eierversorgung der Bevölkerung sicher zu stellen. Heute liegen die Hauptaufgaben in der Forschung, Aus- und Weiterbildung und Beratung.  Mehr

Ausbildung zur Tierwirtin, zum Tierwirt Fachrichtung Geflügelhaltung

Frau hält ein Huhn
Eine Tierwirtin, ein Tierwirt der Fachrichtung Geflügelhaltung arbeitet in einem landwirtschaftlichen Geflügelzuchtbetrieb oder in einem anderen Betrieb der Geflügelhaltung, also z. B. in Brütereien, Geflügelmastbetrieben, der Junghennenaufzucht oder der Eiererzeugung. Überbetriebliche Ausbildungslehrgänge am Versuchs- und Bildungszentrum für Geflügelhaltung in Kitzingen komplettieren die praktische Ausbildung auf dem Betrieb und die fachtheoretische Bildung in der Berufsschule.

Ausbildung zur Tierwirtin, zum Tierwirt Fachrichtung Geflügelhaltung Externer Link

Kontakt

Bayerische Staatsgüter
Versuchs- und Bildungszentrum für Geflügelhaltung
Staatsgut Kitzingen

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09321 39008-0

Fax:
09321 39008-299

E-Mail:
kitzingen@baysg.bayern.de

Adresse:
Mainbernheimer Str. 101
97318 Kitzingen

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Termine

  • Unser Lehrbetrieb findet derzeit nur in eingeschränktem Maße statt. Aktuelle Termine werden so schnell wie möglich veröffentlicht.

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