Staatsgut Achselschwang
Bildung

Aus- und Fortbildung in Kombination mit praxisorientierter Forschung Achselschwang

Wissen und Können auf dem neuestem Stand sind wesentlich für die Wettbewerbsfähigkeit der Landwirte in Bayern. In Achselschwang wird dies im Sinne einer nachhaltigen Landbewirtschaftung jungen Landwirten vermittelt. Neue technische Entwicklungen werden erprobt; damit gewonnene Erfahrungen und Erkenntnisse an die Praxis weitergegeben.
Mit wissenschaftlichen Versuchen in Pflanzenbau und Tierhaltung gewinnen wir neue Erkenntnisse und tragen damit zum Fortschritt in der Landwirtschaft bei.

Statistik 2012 - 2022Zoombild vorhanden

Statistischer Auszug Lehrgangsteilnehmer 2012-2022

Die Entwicklung der Teilnehmerzahlen des Bildungsangebotes ist auf einem hohen Niveau und erfreulicherweise sehr stabil. Der Schwerpunkt der Kurse beruht auf der überbetrieblichen Ausbildung der Landwirtschaftslehrlinge, mit den Rinderhaltungslehrgängen l und ll, sowie Erwachsenenbildung, Berufswettbewerbe und Fachlehrgänge. Im Jahr 2022 besuchten rund 1830 Interessierte Schulungen und Lehrgänge am Versuchs- und Bildungszentrums für Rinderfütterung Achselschwang.

Aktuelles zur Ausbildung

Bilanz am Ende der Ausbildung
Am Ende ihrer Ausbildung zum Landwirt stellten sich 13 junge Damen und Herren aus den Landkreisen Dachau, Fürstenfeldbruck und Landsberg in den ersten Julitagen der praktischen Abschlussprüfung am Versuchs- und Bildungszentrum für Rinderfütterung in Achselschwang. Die Mitarbeiter des Staatguts hatten sowohl die Rinder- als auch die pflanzenbaulichen Stationen vorbildlich vorbereitet und schufen damit die besten Bedingungen für die sehr praxisorientierten Aufgaben. Nach 30 Minuten intensiver Vorbereitung stellten die Auszubildenden in den folgenden eineinhalb Stunden ihr erlerntes Wissen und Können unter Beweis, beobachtet von je 2 Mitgliedern des zuständigen Prüfungsausschusses. Ein halbstündiges Prüfungsgespräch rundete abschließend den praktischen Teil der Prüfung ab. Während sich Prüflinge und Prüfer in der Mittagspause für die zweite Tageshälfte stärkten, sorgte Fleckviehkuh Münsi ganz unbemerkt für Nachwuchs. Das emsige Treiben im Stall am Vormittag und Nachmittag dieses Prüfungstages war der alten, schwergewichtigen Dame halt doch ein bisschen viel. Das Staatsgut Achselschwang wünscht allen Prüfungsteilnehmern alles Gute für die berufliche Zukunft und hofft, einen kleinen Beitrag zum guten Gelingen der Prüfung geleistet zu haben.

Tierwohl-Workshop

Das Magische Melkzeug

©Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V.

Am Donnerstag, 25.07. kamen 25 Vertreter von Molkereien aus ganz Süddeutschland auf Einladung von Frau Dr. Heike Kuhnert vom Projektteam „Nachhaltigkeitsmodul Milch“ zu einem Tierwohl-Workshop nach Achselschwang.

Das Pilotprojekt „Nachhaltigkeitsmodul Milch“ wurde als Branchentool , als Basiswerkzeug, entwickelt, um die Nachhaltigkeit in der Milcherzeugung in den Griff zu bekommen. Eine nachhaltige und verantwortungsvolle Wirtschaftsweise hat bei der Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung von Lebensmitteln national und international eine wachsende Bedeutung. Dies gilt auch für die deutsche Milchwirtschaft und deren nationale Wettbewerbsfähigkeit.

Für die Abbildung von Nachhaltigkeit in Landwirtschaftsbetrieben kommt eine sehr breite Palette an Nachhaltigkeitsaspekten aus den Bereichen Ökonomie, Ökologie, Soziales und Tierwohl in Betracht. Dieser Herausforderung hat sich das Thünen-Institut zusammen mit dem QM-Milch e. V., dem Projektbüro Land und Markt und weiteren Akteuren der Milchwirtschaft im Jahr 2017 gestellt und das „Nachhaltigkeitsmodul Milch“ erarbeitet. Bestandteile sind ein Fragebogen zur Erhebung von Nachhaltigkeitskriterien in den Milchviehbetrieben, ein Bericht mit Erläuterungen und Bewertungsoptionen sowie ein Online-Eingabetool des Fragebogens und eine zentrale Datenbank.

In Achselschwang stand der Teilbereich „Tierwohl“ im Mittelpunkt der Betrachtung. Am Vormittag erläuterte und diskutierte Andreas Pelzer aus Haus Düsse den Begriff „Tierwohl“ an Hand vieler praktischer Beispiele und Situationen, untermauert durch zahlreiche aussagekräftige Bilder. Die dazugehörige Praxis folgte am Nachmittag im Achselschwanger Milchviehstall. Nachdem die Veranstaltung am bisher heißesten Tag des Jahres stattfand, zeigten alle Kühe erhebliche Hitzestress-Symptome, trotz auf Hochtouren laufender Ventilatoren und erfrischender Kuhduschen. Gleichsam als Abrundung eines gelungenen Tages wagte Andreas Pelzer einen Blick in die Zukunft, der von der Floating Farm bis zu Roundhouse-Ställen reichte. Mit vielen Eindrücken ausgestattet verließen alle Beteiligten, sichtbar erschöpft und hitzegestresst, Achselschwang Richtung Heimat.
Nutzungskonzepte

© Projektbüro Land und Markt

Seminar zum Hygienemanager

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14 Damen und Herren absolvierten von 14. bis 16.05. im Rahmen ihrer Ausbildung zum „zertifizierten Raiffeisen-Hygienemanager“ einen Lehrgang am Versuchs- und Bildungszentrum Achselschwang. In der Kombination aus Theorie und Praxis wurden schwerpunktmäßig die Themen Klauenpflege und Klauengesundheit, Melkarbeit, Melkhygiene und Eutergesundheit von den Achselschwanger Ausbildern intensiv behandelt.

Auch der Schadnager- und Fliegenbekämpfung und der Hygiene von Tränkewassersystemen wurde ausreichend Zeit eingeräumt. Der zweite Teil der Ausbildung befasst sich mit Hygienemaßnahmen beim Schwein und findet im Juli an der Landesanstalt für Schweinezucht in Boxberg in Baden Württemberg statt.

Lehrgangsangebot Quereinsteigerinnen, Quereinsteiger

Grundlehrgang für tierische Erzeugung, Schwerpunkt Rinderhaltung

Lehrganglsleiter Szilard Mozes mit Schülern

Lehrgangsleiter Szilard Mozes und Kursteilnehmer/-innen

Der zweiwöchige Grundlehrgang beinhaltet die Grundlagen der Rinderhaltung und -fütterung. In Theorie und Praxis werden den Teilnehmern umfangreiche Kenntnisse über Rinderhaltung, Rinderzucht und das Melken vermittelt.   Mehr

Erfahrungsbericht Kursteilnehmer Externer Link

Lehrgangsangebot Auszubildende der Landwirtschaft

Schwerpunktlehrgang Rinderhaltung Fachstufe I (2. Ausbildungsjahr)

Landwirtschaftliche Arbeiter im Stall bei der praktischen Futterbeurteilung

Im Rahmen der Blockbeschulung nehmen Auzubildende im 2. Ausbildungsjahr an diesem Lehrgang teil. Hier werdem den Teilnehmern Kenntnisse und Fertigkeiten rund um die Rinderhaltung, Rinderfütterung und das Melken vermittelt.   Mehr

Schwerpunktlehrgang Rinderhaltung Fachstufe II (3. Ausbildungsjahr)

Lehrgangsteilnehmer beim Melken

Der Schwerpunktlehrgang Rinderhaltung Fachstufe II (Auszubildende 3. Ausbildungsjahr Landwirt) baut auf den Schwerpunktlehrgang Rinderhaltung Fachstufe I auf und wird von den Auszubildenden im 3. Lehrjahr besucht. Der Lehrgang bereitet die Schüler gezielt auf ihre bevorstehende Abschlussprüfung vor.   Mehr

Schwerpunktlehrgang Rindermast

Kälber.kuss

Im Lehrgang erhalten die Kursteilnehmer umfassendes Wissen im Bereich der Fresseraufzucht und der Rindermast. Ferner erhalten die Teilnehmer Kenntnisse im Bereich der Vermarktung und Bewertung von Rindern, sowie in den Bereichen Fütterung und Tiergesundheit.   Mehr

Lehrgangsangebot Auszubildende der Hauswirtschaft

Qualitätserzeugung tierischer Lebensmittel (Auszubildende ländliche Hauswirtschaft)

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Im Rahmen der überbetrieblichen Ausbildung besuchen die Auszubildenden der ländlichen Hauswirtschaft das Staatsgut Achselschwang.   Mehr

Lehrgang für ländl. Hauswirtschaft, Milchviehhaltung und Kälberaufzucht

Euter mit angeschlossenem Bio-Milker

Innerhalb einer Woche lernen die angehenden Bäuerinnen das Melken sowie die Grundlagen der artgerechten Rinderhaltung, Fütterung, Kälberaufzucht und Qualitätsmilcherzeugung.  Mehr

Lehrgangsangebot Bildungsprogramm Landwirtschaft

Rinderhaltungskurs Bildungsprogramm Landwirt

Kursteilnehmer im Melkstand

Für Teilnehmer des Bildungsprogramms Landwirt wird dieser Lehrgang angeboten. Er bereitet die Teilnehmer in kompakter Form auf die Gesellenprüfung vor.  Mehr

Lehrgangsangebot Studierende an der Hochschule

Rinderhaltungslehrgang für Studentinnen und Studenten des Bachelor Studiengangs

Drei Kühe beim Fressen

In diesem fünftägigen Lehrgang bekommen die Teilnehmer umfassende Kenntnisse zu Themen rund um die Rinderhaltung vermittelt.  Mehr

Lehrgangsangebot Klauenpflege - Klauenpflegekurse

Speziallehrgang für Klauenpflege Teil I

Schüler bei der Klauenpflege

In dem Speziallehrgang für Klauenpflege I erlernen die Teilnehmer die theoretischen Grundlagen und praktische Grundfertigkeiten zum Thema Klauenpflege. Es wird die grundlegende Theorie behandelt sowie viele praktische Übungen zum 5-Punkte-Schema der funktionellen Klauenpflege nach Raven unternommen.   Mehr

Aufbautage zum Speziallehrgang für Klauenpflege Teil I

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Je nach Thementag erwerben die Teilnehmer aufbauend auf den Speziallehrgang für Klauenpflege I Kenntnisse im Umgang mit Geschwüren und Mortellaro. Die Teilnehmer haben bereits das 5-Punkte-Schema der funktionellen Klauenpflege erlernt und in der Praxis angewendet.   Mehr

Lehrgang zur Staatlich Geprüften Klauenpflegerin, zum Staatlich Geprüften Klauenpfleger

Teilnehmer beim Schneiden einer Klaue

Die Ausbildung erfolgt in Zusammenarbeit mit dem Bildungs- und Versuchszentrum für Rinderhaltung Staatsgut Almesbach, Versuchs- und Bildungszentrum für Rinderfütterung Achselschwang, Tierärzten sowie erfahrenen Lehrklauenpflegern.  Mehr

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